2023-06-06 17:37:47 | 阅读:
一提起太仓,人们就会想到闻名世界的太仓肉松。
关于太仓肉松还有这样一个传说:据说在很久以前,有一个技术高超的太仓厨师,叫倪德。有一天,他在帮陆烧红烧肉时,由于火候太旺,使肉都被煮烂了。他的'心里十分紧张,但为了不糟蹋掉肉,他他专把肥肉里的油汁全弄掉,专烧瘦肉,不一会儿,瘦肉便成了纤维状的东西,颜色很黄,十分好看。尝一尝,味道鲜美可口。他高兴极了,于是,他把这种食物叫做肉松。
肉松的制作很简单,只要先将新鲜的瘦肉(猪肉)剔除骨、皮、脂肪、筋腱,切成拳头大小的肉块,用冰水浸泡,洗去淤血。接着将切好的肉放入锅中,加入大量清水,用火烧开后,放入生姜、大茴香,再煮2小时左右,后加黄酒,等到肉块松散之时,加糖,再用铁铲翻动半小时左右后加入少量酱油,然后燃煮。然后改用微火进行翻炒,一直炒干为止。最后出锅倒入干净的簸箕,在木质上反复搓。然后肉松就做好了。
太仓肉松形状各异,有的像蚕豆,有的像黄豆,有的像蜷曲的螺。闻上去一股芳香扑鼻而来,让人心旷神怡,吃上一小口鲜美可口、入口即化,让人回味无穷。
太仓肉松的种类有很多,如香酥松、寿星松、儿童松,各种的听装、盒装、带装。而且它们保存的时间都比较长,一般情况下3到4个月不变质,密封保存可一年以上。
从太仓肉松里我看到了太仓人的勤劳。
走进太仓博物馆四年级作文
太仓博物馆,相信大家并不陌生。今年暑假,又一次走进太仓博物馆,对它也有了新的认识。
博物馆设计独特,远远望去,外观像一顶礼帽“圆仓”型,它淡化了“粮仓”之型,取“容器”之神,融入了“有容乃大”的华夏民族底蕴,盛载了太仓源远流长的历史结晶与人文精髓。
一走进展厅,印入眼帘的是镶嵌着“天下粮仓”“天下良港”几个大字的巨大壁画,因为太仓原本是古代存放粮食的地方。馆内珍藏着陶瓷、青铜器、书画、玉器等余件,让人目不暇接。位于博物馆地下一层的“六国码头场景”,它是太仓历史上最为繁盛时期的一个生动再现,主要描绘了元代海运的开发和海外贸易的发展,带来太仓港口海运一派繁荣的景象。
走着走着,我被那精美的古董与书画所吸引住了。看到古代人创造出如此栩栩如生的作品时,连连感叹古代人精湛的'技术。太仓≤www.baihuawen.cn≥,人杰地灵,历史上杰出人物真不少,明清时代毛澄、毕沅、陆增祥……他们都是值得我们敬仰的祖辈。
最让人难忘的是革命历史陈列馆,当我看见战争时期老百姓苦难生活的照片时,内心百感交集。当看见战争胜利,太仓解放时的情景,心中有一种莫名的感动。看着这革命烈士留下的一件件遗物,让我真正感受到我们的幸福生活来之不易,我们应该珍惜现在的和平、美好的生活。
这次博物馆之行,让我更一进步了解太仓的历史和文化。我骄傲,我是太仓人。
最近,老师带着我们参观了太仓新造的博物馆。
从下年首要堂课上课到最后第二堂课下课,我们都荡漾在马路上或博物馆里,说实话,博馆给我的映像很深,刚进门没走几步路,我的眼前出现了一个以前太仓的模样,可我看到中间只有几根长柱子,可是我什么也没看见呀,早就听说博物馆里有一座透明天桥,难道……我眼前的这个透明的东西不会就是传说中的透明天桥吧!哦,那太神奇了!我一开始还不敢走,可看见同学们都一一走了过去,那我也放开了胆子大步向前走,一分钟过后,终于走过了,我的心也慢慢放松了下来。
于是,我们走到了第二层――太仓历史文化陈列厅。里面陈列着许许多多我们太仓以前的模样,孩童们光着脚丫在田野里嬉戏,还放有很多泥土里挖出来的鲸骨,好粗呀!
随后,我们又来到了一片画的世界,这里的每一面墙上都挂着古代人的作品,真没想,以前的人画技竟然如此高超,只要看到它,再去细细品味一下的话,我相信,这里的每一幅画都一定会让你赞叹不已。
快来看,快来看,这儿是藏有史册的展览馆,啊!里面竟然有一本明朝时期的《尺牍清裁》卷。这与《总目》可是同一版本呀!还是国家一级文物呢!这个东西可是珍贵古籍,面且极具研究价值呢!
这时,我们慢慢绕到了四楼,有中国晚清浅降彩瓷器展,太仓革命历史陈列馆,个个文化丰富,大家快来跟我参观一下吧!
学大教育
学大教育
学大教育
学大教育