关于餐饮部前厅夏季高温主要风险项点,采取怎样的管控措施

配置消防药水,防暑降温药品(如:风油精、清凉油、藿香正气水等)，遇高温天气每天发放到员工手中，提前服用。严格执行食品安全管理制度,加强夏季食物中毒隐患的清查,防范食品安全事故的发生。持续做好常态化疫情防控措施。