2020-12-22 13:30:00 | 阅读:
氯化钠相对分子质量是58.5,化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。其来源主要是海水,是食盐的主要成分。下面小编整理了相关内容,供参考。
氯化钠的相对分子质量是58.5。因为Na的相对原子质量是23,Cl的相对原子质量是35.5,所以氯化钠的相对分子质量是23+35.5=58.5。
相对分子质量是两个质量之比,也在计算表达形式上进一步明确了“相对”的含义。对于定义中的“特定单元”,主要是指空气等组成成分基本不变的特殊混合物。
相对分子质量在数值上等于摩尔质量,但单位不同。相对分子质量的单位是“1”,而摩尔质量的单位是g/mol;而相对分子质量最小的氧化物的化学式为H₂O。
氯化钠是白色无臭结晶粉末。熔点801℃,沸点1465℃,微溶于乙醇、丙醇、丁烷,在和丁烷互溶后变为等离子体,易溶于水,水中溶解度为35.9g(室温)。
氯化钠分散在酒精中可以形成胶体,其水中溶解度因氯化氢存在而减少,几乎不溶于浓盐酸。无臭味咸,易潮解。易溶于水,溶于甘油,几乎不溶于乙醚。
电解氯化钠水溶液时,会产生氢气和氯气,氯气在化工中有很广泛的应用,可以用于合成聚氯乙烯、杀虫剂、盐酸等。
在食品业和渔业用于盐腌,还可用作调味料的原料和精制食盐。在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味,增加美味,这就是食盐的提鲜作用。“淡无味,咸无味”是说用盐量要适当,才能发挥其特有的功能。
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